Die Brüder Corona stammen aus einer Familie, die seit Jahrzehnten die Bäckerei in Sardara betreibt.

Das Lokal liegt im kommunalen Markt und bietet verschiedene Brotsorten aus Mehl und sardischem Bio-Hartweizengrieß der Qualität “Senator Cappelli”, der mit Steinen gemahlen und natürlicher Hefe angereichert ist.

Das langsam gegorene und im Holzofen gebackene Brot weist einen intensiven Geschmack auf und ist besonders gut verdaulich.

Das civraxiu, ein dickes und für den Süden Sardiniens typisches Brot, sollte man sich nicht entgehen lassen.