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Die Metzgerei „Altea” verarbeitet Fleisch, das im anliegenden Geschäft in der Via Vittorio Emanuele III Nr. 31 und in einem Laden im Markt von Sardara verkauft wird. Hier bekommt man verschiedene frische Fleischsorten und sardische Wurst, die lokalen Rezepten und Traditionen zufolge hergestellt und verarbeitet werden, sowie Fleischzubereitungen, die fertig für den Ofen, Grill oder […]

Die Metzgerei von Mauro Garau liegt ganz in der Nähe des Marktes von Sardara in der Altstadt. Sie bietet verschiedene frische Fleischsorten und sardische Wurst, die lokalen Rezepten und Traditionen zufolge hergestellt und verarbeitet werden, sowie Fleischzubereitungen, die fertig für den Ofen, Grill oder die Pfanne sind. Das frische und verarbeitete Fleisch der Metzgerei „Garau” […]

Die Brüder Corona stammen aus einer Familie, die seit Jahrzehnten die Bäckerei in Sardara betreibt. Das Lokal liegt im kommunalen Markt und bietet verschiedene Brotsorten aus Mehl und sardischem Bio-Hartweizengrieß der Qualität “Senator Cappelli”, der mit Steinen gemahlen und natürlicher Hefe angereichert ist. Das langsam gegorene und im Holzofen gebackene Brot weist einen intensiven Geschmack […]

Dank der Leidenschaft der Familie Corona für die alte Tradition des Backens entstand 2002 die Bäckerei Marzia Corona. Alle Erzeugnisse werden direkt im hinteren Bereich der Verkaufsstelle hergestellt: Pizza, Brot, typisches Gebäck, verschiedene Arten von Keksen und Kuchen können hier von einzelnen Kunden und auch Großhändlern gekauft werden. Einige der bedeutendsten Kunden sind Geschäfte und […]

Das Obst- und Gemüsegeschäft „Campagna Amica” von Gian Battista Atzeni liegt im Herzen von Sardara, in dem der Inhaber die von ihm in den umgebenden Ländereien angebauten Erzeugnisse verkauft. Hier kann man Obst, Gemüse, Getreide, frische Hülsenfrüchte der Saison und verschiedene Mehlsorten erwerben. Viele der vom Betrieb angebauten Hülsenfrüchte sind aufgrund sorgfältiger Auswahl von alten […]

Ilario Ibba ist sowohl Agronom als auch Landwirt und leitet seine Ölmühle in Sardara, wo ausschließlich Oliven seiner eigenen Olivenhaine im Gebiet zwischen Sardara und Sanluri verarbeitet werden. Die besonderen Bodenbedingungen und das mediterrane Klima bringen verschiedene Sorten von extra reinem Olivenöl aus kaltgepressten Oliven der Sorten Bosana, Tonda und Semidana hervor, die sämtlich von höchster Qualität und […]

Die Leidenschaft und Entschlossenheit des Käsers Marco hat 2012 zur Gründung der Käserei „Deidda” geführt, die in dem gleichen Gebiet errichtet wurde, wo auch das Rohmaterial für ihre lokalen Null-Kilometer-Erzeugnisse entsteht. Hier bekommt man selbst hergestellten Jogurt aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, Mozzarella, verschiedene Sorten von Ziegenkäse wie Robiola Anastasia, verschiedene Sorten von Provolone sowie […]