Au centre du pays, en haut de l’escalier de Piazza della Libertà et à droite du musée archéologique de Sardara, il s’élève l’église de la Beata Vergine Assunta, la Vierge de l’Assomption, patronne du village, qui est l’église principale de Sardara et qui a reçu la certification international Herity.
L’église, construite au début des années 1600, presque certainement sur un ancien édifice roman, occupe une surface de plus de 300 mètres carrés et fait face avec son grand parvis sur la même place du Musée Archéologique “Villa Abbas”.
La façade, complètement lisse, montre un effet chromatique obtenus grâce à l’utilisation d’un grès naturel et sa simplicité linéaire est interrompue que par la rosette et la niche au-dessus de l’entrée, où s’élève une statue de la Vierge de l’Assomption. À droite de la façade se dresse le clocher, construit entre 1634 et 1639, puis démoli et reconstruit en 1706 sur le modèle des clochers de la province de Cagliari.
Le plan de l’édifice est à croix latine, avec une nef et quatre chapelles de chaque côté. La nef et deux chapelles sont dans le style gothique, datant de la fin du XVème siècle, tandis que les deux autres chapelles et le presbytère, sont dans le style roman, de la fin du XVIIème.
L’église abrite une riche collection de meubles précieux et de belles œuvres d’art et des sculptures décorées.
La dernière chapelle, près de l’autel, est dédiée à Notre-Dame d’Itria et abrite un retable précieux, travaillé selon une technique artistique très raffinée appelée “Estofado de Oro”.
Et encore dans cette chapelle, on y trouve une statue de Saint-Barthélemy, considérée comme la plus belle statue en bois sculpté de la Sardaigne. Elle remonte probablement à 1669 et elle est attribuée à Camillo Mariani. Deux autre œuvres remarquables sont les deux bustes en bois de Saint- Pierre et Paul et un ancien orgue à tuyaux du XVIIIème siècle.